Как вырабатывается тепло и что такое тепловой стресс?

Процессы переваривания кормов в организме не только влияют на выработку молока, они также влияют на выработку тепла организмом. Также его выработка увеличивается когда животные поглощают солнечное тепло, находясь на солнце. Тепловой стресс возникает, когда коровы производят и поглощают больше тепла, чем они могут его отдать с помощью дыхания, потоотделения и обдува воздухом (ветром или вентиляторами). Тепловой стресс приводит к увеличению частоты дыхания, температуры тела, потоотделения и времени, проведенного стоя.

Почему тепловой стресс является важной проблемой?

Тепловой стресс будет стоить вам значительных денег.

  • У лактирующих коров, которые испытывают тепловой стресс, снижается потребление сухого вещества, производство молока и повышается уровень случаев абортов.
  • Тепловой стресс также приводит к увеличению заболеваемости животных и их смертности.
  • У коров, которые испытывают тепловой стресс на поздних сроках беременности, телята имеют более низкий вес при рождении и нарушенную иммунную функцию.
  • Коровы, подвергшиеся тепловому стрессу, производят меньше молока в течение первых 30 недель лактации после отела.

Когда коровы начинают испытывать тепловой стресс?

  • Коровы начинают испытывать тепловой стресс при значительно более низких температурах, чем люди. В общем, легкий тепловой стресс начинается примерно при 22°C и 50% влажности.
  • Высокопродуктивные коровы едят больше и производят больше тепла. Они могут начать испытывать тепловой стресс в хорошо проветриваемых коровниках при температуре воздуха до 18°C.
  • Температурно-влажностный индекс (THI) учитывает как температуру, так и влажность, чтобы оценить уровень теплового стресса, который будут испытывать коровы, в зависимости от условий окружающей среды.

Как узнать, переживает ли корова в даный момент тепловой стресс?

  • Дыхание и температура тела
  1. Частота дыхания и температура тела - это хорошие ориентиры чтобы оценить, насколько хорошо коровы справляются с производством и отдачей тепла в теплую погоду.
  2. Индивидуальные реакции коров будут отличаться, а условия будут меняться в течение дня. Вы можете наблюдать и записывать частоту дыхания или измерять температуру тела в разное время суток, чтобы оценить, насколько хорошо ваши коровы справляются с погодными условиями и вашими методами охлаждения.
  3. Вы также можете контролировать ежедневное производство молока, но снижение производства молока обычно происходит через два или более дней после того, как коровы начинают испытывать тепловой стресс.
  • Внешний вид

Коровы, которые испытывают легкий тепловой стресс, могут вообще не проявлять клинических признаков.

  1. Коровы, которые испытывают сильный тепловой стресс, обычно дышат с открытым ртом, тяжело дышат вытянув шею. Они вялые, потребляют меньше корма, больше стоят.
  • Частота дыхания

Частота дыхания является рекомендуемым показателем теплового стресса, поскольку она почти не меняется по сравнению с температурой тела и производством молока.

  1. Нормальная частота дыхания взрослого молочного скота колеблется от 40 до 60 вдохов в минуту.
  2. Если у более 10% коров частота дыхания превышает 100 дыхательных движений/мин, ситуация считается чрезвычайной, и следует принять немедленные меры.
  • Температура тела

Температура тела дает прямой показатель уровня теплового стресса отдельной коровы.

  1. Если у более 5-10% коров температура тела превышает 38 градусов Цельсия, ситуация считается чрезвычайной, и следует принять немедленные меры.
  •  Производство молока

Производство молока уменьшается с увеличением уровня теплового стресса.

  1. Легкий тепловой стресс приводит к снижению производства примерно на 1,1 кг на голову в день.
  2. Легкий или умеренный тепловой стресс приводит к снижению производства примерно на 2,72 кг/голову/день.
  3. Умеренный или сильный тепловой стресс приводит к снижению производства примерно на 4 кг/голову/день.
  4. Сильный тепловой стресс является опасным для жизни состоянием, а снижение производства превышает 4,5 кг/голову/день.
  • Предотвращение теплового стресса

Многие фермеры, занимающиеся молочным хозяйством, используют различные методы, чтобы помочь своим коровам контролировать температуру тела в жаркую, влажную и солнечную погоду.

Тень

  1. Тень может помочь уменьшить солнечную тепловую нагрузку и остается одной из первых рекомендаций, которая помогает лактирующим и сухостойным коровам контролировать тепловую нагрузку в жаркую погоду.
  2. Хорошо вентилируемые сараи и помещения с шторами - хорошие варианты для обеспечения тени. Важно обеспечить достаточно тени для всех животных одновременно, не допуская скопления. 

Вентиляция

Вентиляция коровника охлаждает коров, обеспечивая обмен воздуха между помещением и внешней средой. Вентиляция может быть как естественной, так и механической.

В жаркую погоду обеспечьте как можно больший воздухообмен. 

Туннельная вентиляция подает воздух из одного конца коровника и выводит его из другого.

  • Правильно подберите размеры вентиляторов и впускных отверстий и убедитесь, что вентиляторы хорошо обслуживаются, а впускные отверстия открыты для получения нужной скорости воздуха.

Перекрестная вентиляция подает воздух с одной стороны коровника и выводит его с другой.

  • В коровниках с перекрестной вентиляцией часто используется серия перегородок, чтобы попытаться увеличивать скорость воздуха и удерживать его на уровне коров.
  • Правильно подберите размеры вентиляторов и впускных отверстий. Убедитесь, что вентиляторы должным образом обслуживаются, а впускные отверстия открыты для получения нужной скорости воздуха.

Скорость воздуха

Увеличение скорости воздуха, протекающего мимо коровы, может помочь ей избавиться от перегрева. Туннельная вентиляция, перекрестная вентиляция с перегородками и высокоскоростные смесительные вентиляторы - это способы увеличения скорости воздуха, проходящего мимо коровы.

  • Смесительные вентиляторы можно установить над свободными стойлами и кормушками, где коровы едят.
  • Многие вентиляторы создают скорость воздушного потока 
  • Смесительные вентиляторы необходимо устанавливать достаточно высоко, чтобы не создавать опасности для людей, коров или оборудования, движущегося под ними.
  • Направьте высокоскоростные вентиляторы немного вниз (на 20 градусов), чтобы воздух обдувал коров.

Охлаждение водой

Разбрызгиватели и распылители помогают коровам избавиться от перегрева.

  • Разбрызгиватели смачивают кожу коровы, а тепло ее тела используется для ее испарения.
  • Системы распыления охлаждают воздух, испаряя капли воды с помощью тепла воздуха.

Оба метода повышают относительную влажность воздуха, но если коровник хорошо проветривается, уровень влажности не должен становиться чрезмерным.

  • Дождевальные системы и распылители эффективнее в сухую погоду с более низкими температурами точки росы.
  • Спринклеры нужно включать и выключать циклически, чтобы дать воде время испариться.
  • Избегайте чрезмерного полива, который приводит к стеканию воды и смачиванию вымени, поскольку это может привести к повышенному риску мастита.
  • В распылителях высокого давления капли должны испариться, прежде чем они попадут на стойла или подстилку.
  • Разместите распылители вблизи впускных отверстий.
  • Распылители не так эффективны, когда вентиляция выдувает туман из коровника до того, как воздух остынет.

Питьевая вода

Гидратация невероятно важна для коровы, чтобы регулировать температуру тела, как во время теплового, так и холодового стресса. Достаточное количество питьевой воды должно быть обеспечено постоянно.

  • В жаркую погоду лактирующая корова, должна иметь свободный доступ к свежей и чистой воде
  • Поилки должны быть глубокими, чтобы коровы могли погружать морду в них во время питья.
  • Коровы потребляют до 50% своей суточной нормы воды после доения.
  • Убедитесь, что поток воды в поилку и ее емкость достаточны для подачи большого количества воды, необходимой одновременно.