Набор химреактивов для вет-сан экспертизы МЕДУ
| Медь сернокислая | ГОСТ 4165-78 | 2 х 6,9 г |
| Сегнетовая соль | ГОСТ 5845-79 | 2 х 34,6 г |
| Калия йодид | ГОСТ 4232-74 | 2 х 25 г |
| 2 х 0,5 г |
| Крахмал растворимый | ГОСТ 10163-76 | 25 г |
| Натрий серноватистокислый (тиосульфат натрия) 0,1 моль /дм3 стандарт-титр | ТУ 6-09-2540-87 | 1 ампула |
| Натрия гидроксид стандарт-титр 0,1 моль/дм3 | ТУ 6-09-2540-87 | 1 ампула |
| Натрия гидроксид | ГОСТ 4328-77 | 3 х 10 г |
| Фенолфталеин | ДФУ, І вид., с. 269 | 1 г |
| Резорцин | ГОСТ 9970-74 | 1 г |
| Натрия хлорид | ГОСТ 4233-77 | 0,58 г |
| Йод кристаллический | ГОСТ 4159-79 | 2 х 0,25 г |
| Свинца ацетат | ГОСТ 1027-87 | 12,5 г |
| Йод 0,1 моль/дм3 раствор | ТУ 6-09-2540-87 | 10 мл |
| Метиловый оранжевый | ТУ 6-09-5171-84 | 0,1 г |
| Бария хлорид | ГОСТ 4108-72 | 5 г |
| Танин | ГОСТ 19885-74 | 0,5 г |
Дополнительные реактивы: серная кислота, диэтиловый эфир-в состав набора не входят.
Набор предназначен для определения содержания редуцируемых сахаров, сахарозы, оксиметилфурфурола, общей кислотности, амилазной (диастазной) активности, пади, примесей крахмальной патоки, крахмала и муки согласно “Правил ветеринарно-санитарной экспертизы меда и продуктов пчеловодства.
Срок годности набора указан на упаковке (коробке), срок годности реактивов-на флаконе.
Определение примесей желатина
- Определение оксиметилфурфурола в меде.
- Определение амилазной (диастазной) активности.
- Определение массовой доли редуцируемых сахаров растворами Фелинга.
- Определение массовой части сахарозы.
- Определение общей кислотности меда.
- Определение свайного меда.
- Определение в меде примесей крахмала или муки.
